Vücut için bir çok önemli görevi olan E vitaminin içeriğinde alfa, beta, delta ve gamma tokoferol diye adlandırılan dört bileşen bulunur. Bu vitamin vücutta anti-oksidan görevi yaparak bir çok hastalığa karşı koruma sağlar. Bu nedenle hastalıklara önlem ve tedavi sürecinde destek sağlaması bir çok araştırmaya konu olmaktadır. E vitamini yağda çözülen vitaminlerdendir.Peki bu vitamin hangi hastalıklara karşı koruma sağlar, hangi besinler E vitaminince zengindir ve ne gibi yararları bulunur?

E Vitamininin Yararları

• Anti-oksidan görevi üstlenerek, kanser ve kalp hastalıkları gibi bir çok hastalığa neden olduğu düşünülen zararlı moleküller olan serbest radikallere karşı savaşır ve bizi bu hastalıklardan korur
• Hücre duvar lipitlerini ve hücre zarını korur
• Erken doğan bebeklerin demir emilimini kolaylaştırarak, anemiyi engeller
• Kas ve sinir sistemininin dejenere olmasının önüne geçer

E Vitamini İçeren Besinler

Soya fasulyesi yağı, ayçiçeği yağı, badem, mayonez, buğday özü, buğday özü yağı, margarin, yer fıstığı, yer fıstığı yağı, kuşkonmaz, brokoli, çilek ve muz E vitamini bakımından zengin besinlerdir.

Destek Nedenleri

E vitamini eksikliği çeken kişiler genelde yağ emilimi problemleri çeken kişilerdir. Bunun dışında E vitamini eksikliği pek sık görülen bir durum değildir. E vitamininin bir çok hastalığın önlenmesinde ve bir çok hastalığın tedavisinde destek olarak kullanıldığını söylemiştik.

E vitamini desteğinin önleyebildiği düşünülen hastalıklar:

• Katarakt,
• Kanser,
• Kalp hastalıkları,
• Dolaşım bozuklukları,
• Meme hastalıkları,
• Parkinson hastalığı,
• Dolaşım bozukluğu,
• Kanda trombosit birikmesi.

E vitamini desteğinin beslenme tedavisi olarak kullanılabildiği durumlar:

• Adet öncesi gerginlik,
• Yetersiz dolaşım ve genişlemiş damarlar
• Ameliyat sonrası yara iyileşmesi süreci