Vücut için bir çok önemli görevi olan E vitaminin içeriğinde alfa, beta, delta ve gamma tokoferol diye adlandırılan dört bileşen bulunur. Bu vitamin vücutta anti-oksidan görevi yaparak bir çok hastalığa karşı koruma sağlar. Bu nedenle hastalıklara önlem ve tedavi sürecinde destek sağlaması bir çok araştırmaya konu olmaktadır. E vitamini yağda çözülen vitaminlerdendir.Peki bu vitamin hangi hastalıklara karşı koruma sağlar, hangi besinler E vitaminince zengindir ve ne gibi yararları bulunur?
E Vitamininin Yararları
- Anti-oksidan görevi üstlenerek, kanser ve kalp hastalıkları gibi bir çok hastalığa neden olduğu düşünülen zararlı moleküller olan serbest radikallere karşı savaşır ve bizi bu hastalıklardan korur
- Hücre duvar lipitlerini ve hücre zarını korur
- Erken doğan bebeklerin demir emilimini kolaylaştırarak, anemiyi engeller
- Kas ve sinir sistemininin dejenere olmasının önüne geçer
E Vitamini İçeren Besinler
Soya fasulyesi yağı, ayçiçeği yağı, badem, mayonez, buğday özü, buğday özü yağı, margarin, yer fıstığı, yer fıstığı yağı, kuşkonmaz, brokoli, çilek ve muz E vitamini bakımından zengin besinlerdir.
Destek Nedenleri
E vitamini eksikliği çeken kişiler genelde yağ emilimi problemleri çeken kişilerdir. Bunun dışında E vitamini eksikliği pek sık görülen bir durum değildir. E vitamininin bir çok hastalığın önlenmesinde ve bir çok hastalığın tedavisinde destek olarak kullanıldığını söylemiştik.
E vitamini desteğinin önleyebildiği düşünülen hastalıklar:
- Katarakt,
- Kanser,
- Kalp hastalıkları,
- Dolaşım bozuklukları,
- Meme hastalıkları,
- Parkinson hastalığı,
- Dolaşım bozukluğu,
- Kanda trombosit birikmesi.
E vitamini desteğinin beslenme tedavisi olarak kullanılabildiği durumlar:
- Adet öncesi gerginlik,
- Yetersiz dolaşım ve genişlemiş damarlar
- Ameliyat sonrası yara iyileşmesi süreci