Domates Dolması

domates dolması

Yaz-kış afiyetle yiyebileceğiniz bir yemek;domates olması..Lezzetli ve zahmetsiz bir tarif:

Malzemeler:

4 büyük domates,250 gr dana kıyma,1 çay bardağı pirinç,1 soğan,1 çorba kaşığı mısırözüyağı,yarım demet dereotu,1 tutam kuru nane,tuz,karabiber,birkaç dal taze kekik

Hazırlanışı:

Pirinci bir tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.Domatesleri yıkayın.Üzerinden iki parmak kalınlığında kapaklar çıkarın, içlerini oyup ayırın.Soğanı ve  maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı bir kaseye alın. Domateslerin içi, soğan mısırözü yağı, dereotu, taze kekik, tuz ve naneyi ekleyip yoğurun. En son pirinci ilave edip karıştırın.

Hazırladığınız iç malzemeyi domateslerin içine paylaştırın ve kestiğiniz kapakları üzerine kapatın.Domatesleri tencereye dizin. Tencerenin kenarından iki çay bardağı sıcak su ilave edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir